
Посыпать перцем и подавать с салатными листьями или сырыми овощами.
Примечание: Обжаривайте в течение 2–4 минут тыквенные семечки в большой сковороде на среднем огне, часто помешивая, пока семечки не станут чуть дымиться и подрумяниваться. Выложите на тарелку и дайте им остыть.
Средиземноморская томатная паста
1 чашка вареной крупной белой фасоли или консервированной крупной белой фасоли без соли или с низким содержанием соли, без воды
1 сливовидный помидор
¼ чашки кедровых орешков
2 столовые ложки несульфитированных, несоленых сушеных помидоров
1 чайная ложка смеси итальянских трав без добавления соли
1 чайная ложка фруктового или бальзамического уксуса
½ чайной ложки измельченного розмарина, по желанию
Смешать все ингредиенты пасты в блендере до гладкой консистенции.
Чесночно-ореховая паста
1 головка чеснока
1 чашка сырого кешью (или грецких орехов)
6 столовых ложек воды
2 чайные ложки пищевых дрожжей
⅛ чайной ложки черного перца
Разогрейте духовку до 176 °C. Запекайте чеснок в небольшой форме около 25 минут, пока он не станет мягким. Когда он остынет, отрежьте верхушку чесночной головки и выдавите мягкие зубчики, снимая кожицу. Смешайте чеснок и остальные ингредиенты в блендере. Измельчайте до гладкой консистенции. Это вкусная и полезная заправка, которую стоит иметь под рукой, чтобы приправлять ею овощные блюда или супы, соусы, а также ингредиенты для салатных заправок.
Салат из кудрявой капусты, яблок и авокадо
1 пучок кудрявой капусты, без крепких стеблей и центральных прожилок (или пекинской)
1 авокадо, почищенный и порезанный
3 зубчика чеснока, измельченные
1 чайная ложка измельченного корешка свежего имбиря
½ средней луковицы, порезанная
1 большое яблоко, без сердцевины, нашинкованное
½ чашки сырого кешью, порубленного (можно использовать грецкий орех)
Свернуть каждый лист капусты и тонко порезать. Положить в миску вместе с авокадо и лимонным соком. Руками распределить лимонный сок и перемешать авокадо с листами капусты, пока они не станут мягкими и вялыми, в течение 2–3 минут. Добавить чеснок, имбирь, лук и яблоко. Посыпать измельченным кешью.
Источник: йога похудеть
Выбор читателей:
диета бесплатно меню
Комментариев нет:
Отправить комментарий